Mayalı hamurun içine kabartma tozu konur mu? KABARTMA TOZU Eğer kabartma tozunuz çok kuvvetliyse, maya ile aynı miktarda kullanıp iyi sonuçlar alabilirsiniz. Poğaçanın üstü yumuşak olması için ne yapmalı? Hamuru iyice yoğurduğunuzu düşündüğünüzde hamurun dinlenme zamanı gelmiş demektir. Hamurun piştikten sonra yumuşak kalmasını sağlayan bu detaya göre, hamurun düzgün bir şekilde mayalanabilmesi için hafif nemli bir bezle örtülü bir kapta bir süre dinlenmesi gerekir. Poğaça kabartma tozsuz olur mu? Kek ve börek yaparken kabartma tozunuzun bittiğini fark ederseniz, 1 tatlı kaşığı tuz yardımcı olacaktır. Kabartma tozlu poğaça hamuru bekletilir mi? Mayadan farklı olarak, karbonat ve kabartma tozu bekleme süresi gerektirmez.…
Yorum Bırak