Kahve aromaları nelerdir? Yaygın kahve aroması unsurları arasında turunçgil, meyve, çiçeksi, tereyağlı, çikolata, fındıksı, dumanlı, ekşi, tatlı, baharatlı, karamel, vanilya, tarçın, acı, bitkisel ve topraksı notalar bulunur. Tabloda gösterildiği gibi, kahve çekirdekleri için tanımlanabilecek yüzlerce aroma terimi vardır. En yumuşak içimli kahve hangisi? Alkolsüz kahveyi tercih ediyorsanız Peru kahvesini denemenizi öneririz. Karamel ve tarçın notalarına sahip Peru kahvesi, tadı ve aroması nedeniyle özellikle beğenilmektedir. Kolombiya kahveleri, tatlı bir kahve tadı ve dengeli asidite ile karakterize edilir. Aromalı kahve nasıl oluyor? Özel olarak hazırlanan aromalı kahveler, kavurma işleminden sonra kahve çekirdeklerine eklenen doğal veya yapay aroma katkı maddeleriyle tatlandırılır. Bu katkı…
Yorum Bırak